AIL

Aïl

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L’ail 

L’ail est considéré comme un « superaliment », autrement dit un aliment possédant des propriétés exceptionnelles sur l’organisme.

 I1 est riche en acides animiques, germanium, calcium, cuivre, zinc, potassium, magnésium, sélénium, vitamines A, B 1 et C, des acides gras essentiels (Vitamine F) et des douzaines de composés antioxydants.

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